La siguiente comida no es tanto un plato tradicional de Corea, de hecho es más una versión de comida callejera que suele servirse en invierno. Se trata de un tipo de panqueque y se rellena de mezclas dulces que pueden contener azúcar morena, miel, cacahuates, y más. La mezcla del panqueque es a base agua y harina como se haría un paqueque común, pero una vez rellenos se aplastan en una plancha con aceite y se sirven calientes. Esta comida se cree que proviene de China. En la actualidad podemos encontrar algunas variaciones de este plato, pues se le añade té verde a la mezcla de modo que la masa quede de color verde.

La siguiente comida propia de la gastronomía de Corea del Sur es el samgyeopsal, considerada también como la barbacoa coreana. Esta es una de las comidas más típicas el país asiático y uno de los más disfrutados por los extranjeros. Se trata principalmente de tiras de cerdo que usualmente es panceta con carne de res, ambas se condimentan y se cocinan en una plancha que se coloca en el medio de la mesa para así comerse recién cocida. También se le pueden añadir mariscos como langostinos o camarones y verduras, todo condimentado y asado también en la plancha. Una delicia que no te puedes perder.

El último plato a conocer es propio también de Jeju una isla de Corea del Sur. Esta isla tiene una gastronomía muy diferenciada y marcada por el pescado que allí se pesca. Este plato se trata de una sopa tradicional que se sirve sobre todo cuando llega a la casa una visita importante o muy honorable. La sopa está hecha a base de calabaza, combinada con pescado sable, que se sazona con sal y se hierve durante mucho tiempo. Una vez cocida, está lista para servir.

Hemos llegado al final de este recorrido por la gastronomía de Corea del Sur y esperamos que te haya gustado. Cuéntanos cuál de todos ha sido tu plato favorito y si te animas a probar la comida típica de Corea del Sur.